Cappuccino cupcakes

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Składniki

Na ciasto:

  • 200g masło
  • 200g cukier drobny
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 4 jajka
  • 300 g mąki
  • 100ml śmietany kremówki ( musi być słodka )
  • 100ml Mleko 3,2%
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • 1 łyżeczka kawa Inki
  • 2 łyżeczki wody
Link

źródło: sxc.hu

Na krem:

  • 500 g ser mascarpone
  • 10 łyżek cukier puder
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 2 łyżeczki wody

Sposób przygotowania

  1. Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.
  2. Masło ucieramy mikserem aż będzie puszyste.
  3. Następnie dodajemy cukier i dalej ubijamy.
  4. Dodajemy jajka i ubijamy.
  5. Dodajemy mleko wymieszane ze śmietaną i mieszamy.
  6. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z sodą i znowu mieszamy.
  7. Rozpuszczamy kawę w 2 łyżeczkach ciepłej wody i dodajemy do masy. Mieszamy.
  8. Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni. Foremkę wykładamy papilotkami i napełniamy je ciastem do 3/4 wysokości.
  9. Pieczemy ok. 20 minut (do suchego patyczka).
  10. W tym czasie przygotowujemy krem: serek mascarpone miksujemy z cukrem pudrem i rozpuszczoną w w wodzie kawą.
  11. Po wystudzeniu ciastek ozdabiamy je kremem kawowym.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Zostaw odpowiedź